燕子窠の豊かな自然が育む、澄んだ香りとやわらかな岩韻。 中国・福建省武夷山の名産地「燕子窠（えんしか）」。 渓谷特有の穏やかな気候と立ち込める雲霧、ミネラルを豊富に含む岩土が、香り高く滋味豊かな岩茶を育みます。 本商品は、自然環境との調和を大切にした生態茶園で育てられた肉桂です。 肉桂特有のスパイシーな桂皮香を持ちながらも、刺激が強すぎず、透明感のある上品な味わいに仕上がっています。 毎日でも飲みたくなる、やさしい武夷岩茶です。 ⸻ 商品の特徴 ・福建省武夷山・燕子窠産 ・自然豊かな生態茶園で栽培 ・武夷岩茶「肉桂」 ・華やかな桂皮香 ・岩韻と花香の調和 ・長く続く甘い余韻 ⸻ 燕子窠とは 燕子窠は、武夷山国家公園内に位置する自然豊かな茶産地です。 渓谷が生み出す昼夜の寒暖差、年間を通して発生する雲霧、岩肌から供給される豊富なミネラルなど、岩茶づくりに理想的な環境が整っています。 この土地ならではの自然条件が、澄んだ香りと奥深い味わいを生み出しています。 ⸻ 味わい 乾茶からは上品な桂皮を思わせる香り。 熱湯を注ぐと華やかな肉桂香が立ち上がり、口に含むと厚みのあるなめらかな茶湯が広がります。 肉桂らしいほどよいスパイシーさがアクセントとなりながらも、刺激は穏やか。 後半にはやさしい甘みと花香、そして武夷岩茶特有の岩韻が長く続きます。 何煎淹れても香りが衰えにくく、ゆっくりと変化する味わいをお楽しみいただけます。 ⸻ おすすめの飲み方 茶葉：5〜8g 湯量：100〜120ml 湯温：100℃ 1煎目：5〜10秒 2煎目以降も短時間で抽出し、6〜8煎ほどお楽しみいただけます。 小ぶりな蓋碗や急須で淹れると、肉桂本来の香りや岩韻をより繊細に味わえます。 ⸻ 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、密閉して保存してください。 開封後はできるだけ早めにお召し上がりいただくことで、武夷岩茶特有の豊かな香りをお楽しみいただけます。 ⸻ HANASOUVIより 武夷岩茶の魅力は、力強さだけではありません。 自然豊かな燕子窠の環境が育んだこの肉桂は、華やかな香りと穏やかな岩韻が調和した、毎日でも楽しみたくなる味わいです。 自然の恵みと武夷山の風土が織りなす一杯を、ぜひごゆっくりお楽しみください。

冬に咲く蝋梅の香りを、春に芽吹く安吉白茶へ。 春に摘み取られた上質な安吉白茶をベースに、冬に咲く「素心蝋梅（そしんろうばい）」の花だけを使用し、中国伝統の九窨（きゅういん）製法で丁寧に仕上げた希少な花茶です。 「窨製（いんせい）」とは、新鮮な花と茶葉を重ね、花が最も香る瞬間にその香りだけを茶葉へ移していく、中国に古くから伝わる伝統技法です。 本商品は、この窨製を九回繰り返す「九窨仕上げ」。 時間と手間を惜しまず、何度も新鮮な蝋梅の花を用いて香りを重ねることで、蝋梅本来の上品で奥深い香りを茶葉へ自然に宿しています。 安吉白茶ならではの透明感のある甘みと、蝋梅の凛とした優雅な香りが美しく調和した、特別な一杯をお楽しみください。 ⸻ 商品の特徴 ・中国浙江省・安吉産の安吉白茶を使用 ・寒い冬に咲く天然の「素心蝋梅」を使用 ・伝統技法「九窨製法」による希少な花茶 ・人工香料・着香料不使用 ・花の香りを自然に茶葉へ移した伝統製法 ・繊細で上品な香りが長く続きます ⸻ 安吉白茶とは 「安吉白茶」は名前に「白茶」とありますが、中国では緑茶に分類されます。 浙江省安吉県で栽培される希少品種で、新芽が白く見えることから「白茶」と名付けられました。 渋みが少なく、やわらかな甘みと透明感のある味わいが特徴で、繊細な花の香りを引き立てる上質な茶葉としても知られています。 ⸻ 九窨とは 「窨（いん）」とは、花の香りを茶葉へ自然に移す工程のことです。 新鮮な蝋梅の花と茶葉を重ね、香りが十分に移った後は花を取り除き、再び新しい花で窨製を行います。 この工程を九回繰り返すことで、 * 花の香りにより深い奥行きが生まれる * 茶葉と花の香りが自然に一体となる * 香りが長く持続する といわれています。 現在では、これほど手間をかけて仕上げられる花茶は非常に少なく、中国でも希少な伝統製法のひとつです。 ⸻ 完成した茶葉について 本商品には蝋梅の花は入っておりません。 伝統的な窨製では、香りを十分に茶葉へ移した後、使用した花はすべて取り除きます。 そのため、完成した茶葉には花は残っていません。 中国では、高級な花茶ほど完成品に花を残さず、茶葉そのものに自然な香りを宿すことが良質とされています。 花を飲むのではなく、茶葉に宿った自然な香りを味わう——それが中国伝統花茶の魅力です。 ⸻ 味わい 最初に感じるのは、蝋梅のやさしく気品ある花の香り。 続いて、安吉白茶ならではの透明感のある甘みが口いっぱいに広がります。 後味はすっきりとしており、何煎淹れてもやわらかな香りと甘みをお楽しみいただけます。 ⸻ おすすめの飲み方 茶葉：3〜5g 湯量：150〜200ml 湯温：75〜80℃ 1煎目：40〜60秒 2煎目以降：20〜30秒を目安に抽出してください。 3〜5煎ほどお楽しみいただけます。 ガラス製の茶器で淹れると、美しい茶葉の開きと淡い黄金色の水色、そして立ち上る香りをよりお楽しみいただけます。 ⸻ 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、密閉して保存してください。 九窨製法は香りが茶葉へしっかり定着しているため、適切に保存することで、美しい香りを長くお楽しみいただけます。 ⸻ HANASOUVIより 花茶とは、花を加えるお茶ではなく、花の香りを茶葉に宿すお茶。 一輪一輪の蝋梅が持つ自然な香りと、安吉白茶の澄んだ味わいが重なり合い、時間をかけてようやく完成する一杯です。 四季の恵みと、中国伝統の技が織りなす繊細な味わいを、ぜひゆっくりとご堪能ください。

安吉白茶 ? 一番摘み新茶 白と緑の中間のような淡い葉を使って仕上げた、特別な緑茶。製法は緑茶と同じですが、葉に含まれるアミノ酸が非常に豊富で、他のお茶の2〜4倍を誇ります。 HANASOUVI の安吉白茶は、産地中心地より厳選した極上品。旨みの源であるアミノ酸が多く含まれ、日本茶の玉露を思わせる上品な甘みと、爽やかでまろやかな味わいが特徴です。 飲んだ瞬間に広がる柔らかな甘みと、口中に残る清々しい余韻。特に紫砂茶壺で淹れると、甘味がさらに引き立ち、驚くほど美味しく楽しめます。 一年のうち限られた季節にしか出会えない、希少な安吉白茶。ご自宅用にも贈り物にも最適な一品です。 ? 商品特徴 ? 産地直送の一番摘み新茶 ? アミノ酸含有量は他のお茶の2〜4倍 ? 上品でまろやかな甘み、爽やかな余韻 ? 紫砂茶壺で淹れるとさらに美味 ? おすすめシーン ? 日常のリラックスタイムに ? 大切な方への贈り物に ? 季節限定の特別なお茶を楽しみたい方へ ? #安吉白茶 #無農薬 #オーガニック #中国茶 #HANASOUVI #紫砂茶壺 #浜松 #JAPAN

碧螺春（へきらしゅん）とは 碧螺春は、中国江蘇省・蘇州の太湖周辺で採れる高級な緑茶で、中国十大銘茶のひとつに数えられます。 「春一番に摘まれる」「巻き貝（螺）のように縮れた茶葉の形」から、その名がつけられました。 このお茶は、新芽のみを「一芯一葉」で丁寧に摘み取るため、非常に貴重で、産毛に覆われたやわらかい茶葉が特徴です。 碧螺春の魅力 ? 水色：明るく澄んだ緑 ? 香り：高く清々しい香り ? 味わい：繊細でやさしい甘みと、炒青（火を通す製法）ならではのコク 春を感じさせるような軽やかさと、ふんわりとした甘みは、緑茶好きの中でも根強い人気があります。中国茶をこれから始めたい人にもおすすめの一品です。 碧螺春の基本の淹れ方（ガラスの茶器推奨） 用意するもの： ? 碧螺春　：2g（ティースプーン山盛り1杯程度） ? お湯　　：150〜200ml ? 湯の温度：70〜80℃（高すぎると渋くなる） ? 茶器　　：ガラス製の蓋碗（がいわん）、またはガラスコップ 手順： ① お湯を一度沸騰させ、70〜80℃に冷ます 　→ ポットに移し替えると自然に温度が下がります。 ② お茶をガラスの器に入れる 　→ 茶葉がふわっと立ち上がる様子が見られて美しいです。 ③ お湯を静かに注ぐ（半量くらいまで） 　→ 茶葉が舞うのを楽しみながら、香りを立たせます。 ④ 20〜30秒ほど待って飲む 　→ 長く置くと渋みが出やすいので注意。 ⑤ 2煎目以降も楽しめる 　→ 少し熱め（80℃前後）のお湯で。回数を重ねると甘みが減り、香ばしさが際立ちます。 ポイント： ? 急須を使うより、ガラスコップや蓋碗（ふた付きの茶碗）で直接飲むのが中国式。 ? 飲みながら何度もお湯を足して楽しむスタイルがおすすめ。 ? 茶葉は飲み終わるまで取り出さなくてOK（ただし長時間放置は避ける）。 碧螺春は、香りとやわらかさを味わうお茶なので、繊細な温度管理とリラックスした気持ちで楽しむのが一番です。

雲南省プーアル市からの高山無農薬緑茶です。 茶葉もとても美しい黄緑色で、白毛で覆われています。 花のような、豆のような上品で甘い香りが優しく口に広がります。 じんわり甘味、スッキリとした飲み口で、水出しとの相性も抜群！ 毎年のこの季節にしかないのでおすすめですよ。 花粉症の方もぜひお試しくださいね。 賞味期限：発送日より半年

オリジナル商品です。 中国山西省産ジャスミンの花を贅沢に使い、 福建省産高品質緑茶に 繰り返し５回〜６回の香りを移す作業を行いました。 無香料、無着色です。 自然な香りがほっとします。 お茶自体が程よく渋みがあってさわやかな味わいが忘れられません。 いままでジャスミン茶が苦手の方にもお勧めです。 賞味期限：注文日より１年前後の商品を発送いたします。 ＜ポスト投函送料無料、日時指定不可; 2点以上宅配便送料無料、日時指定可能>